Shawarma (auch Shawarma genannt), ein mit Fleisch, Gemüse, Soßen und Gewürzen gefülltes Fladenbrot, hat viele Fans.
Wenn Sie einer von ihnen sind, probieren Sie das Rezept unten aus. Wir garantieren, dass es Ihnen gefallen wird.
Was Sie brauchen, um Döner zuzubereiten
Die Zutatenliste finden Sie weiter unten.
- Lavash – 1 Stk.
- Hähnchenfilet – 200 g.
- Weißkohl – 50 g.
- Gurken – 30 g.
- Tomaten – 30 g.
- Zwiebeln – 25 g.
- Knoblauch – 1 Zehe.
- Tomatensauce – 3 EL. l.
- Mayonnaise – 1 EL. l.
- Apfelessig – 0,5 TL.
- Zucker – 0,5 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Wie man Döner kocht
1. Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einer Pfanne braten, bis es gar ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. Kohl, Gurken und Tomaten schneiden. Das Gleiche sollten Sie auch mit Zwiebeln machen, allerdings sollten Sie im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Umrühren und 10 Minuten ruhen lassen – das reicht aus, damit die Zwiebeln marinieren.
3. Tomatensauce, Mayonnaise und Knoblauch mischen und durch eine Presse geben.
4. Legen Sie das Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen Sie es mit Soße. Gebratenes Hähnchenfilet, Kohl, Gurken und Tomaten darauf legen. Vergessen Sie die Zwiebeln nicht.
5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und braten Sie es in einer Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun.
6. Die Rolle in Portionen schneiden und heiß servieren.
