Bei fast allen klassischen Suppen werden Kartoffeln als Grundzutat verwendet.
Allerdings weiß nicht jeder, dass man auf dieses Gemüse durchaus verzichten kann.
Wenn Sie einfach ein anderes Produkt verwenden, sieht das erste Gericht ungewöhnlich und neu aus.
Wie kann man Kartoffeln in Suppen ersetzen?
Süßkartoffel
Dieses Gemüse hat in vielerlei Hinsicht eine ähnliche Qualität wie normale Kartoffeln, hat aber eine schöne helle Farbe und einen süßlichen Geschmack.
Süßkartoffeln sind ein sehr origineller Ersatz für Kartoffeln in jeder Suppe. Dieses Gericht wird von Feinschmeckern geschätzt.
Linsen
Dieses Produkt wird wegen seines hohen Proteingehalts, seiner beeindruckenden Nährstoffliste und seines angenehmen Geschmacks geschätzt. In den ersten Gängen sieht jede Linsensorte großartig aus.
Allerdings sollte der grünen Sorte der Vorzug gegeben werden, da diese beim Garvorgang nicht weich wird.
Rettich
Viele haben dieses wertvolle Produkt vergessen, aber Rettich hat nicht nur eine reichhaltige Zusammensetzung, sondern auch einen interessanten Geschmack. Zur Suppenzubereitung kann jede Sorte verwendet werden.
Rettich kann gerieben und beim Braten zu Zwiebeln und Karotten gegeben werden. Sie können es auch in Würfel schneiden und sofort in die Pfanne geben.
Topinambur
Nach einer Reihe von Indikatoren kann Topinambur praktisch als Superfood bezeichnet werden, da es in der Lage ist, die normale Funktion des Körpers schnell und zuverlässig wiederherzustellen.
Das Produkt ist ein hervorragender Ersatz für Kartoffeln. Es ist zu bedenken, dass Topinambur einen angenehm süßen Geschmack hat.
Wurzeln
Erfahrene Köche glauben, dass den ersten Gängen anstelle von Kartoffeln Petersilie oder Selleriewurzeln hinzugefügt werden können. Diese Suppe wird sehr raffiniert und ungewöhnlich sein.
Irgendwelche Cerealien
Wenn Sie Kartoffeln hinzufügen, um die Suppe sättigender zu machen, können Sie anstelle von Gemüse auch beliebige Getreidesorten hinzufügen. Dadurch wird das Gericht interessant.
Der Suppe werden häufig Hirse, Quinoa, Reis oder Graupen hinzugefügt.
Kürbis
Oft hört man davon, cremige Suppen auf Kürbisbasis zuzubereiten. Dieses Gericht ist immer zart und lecker. Sie können die Komponente aber auch einfach in Würfel schneiden.
Die Suppe wird gesund, hell und sehr lecker sein.
