Caesar-Salat-Dressing kann selbst für eine Hausfrau mit beeindruckender Erfahrung eine Herausforderung sein.
Wenn Sie jedoch alle Empfehlungen befolgen, die Sie in diesem Artikel finden, wird die Zubereitung des Verbandes nicht schwierig sein.
Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor:
- 2 Eier;
- 200 ml Olivenöl (Sie müssen eines nehmen, das keinen Geruch hat);
- 1,5 Teelöffel Senf;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 6-7 Sardellen;
- 1 Esslöffel Sojasauce;
- 20 g Parmesankäse.
Eier, Öl und Senf in einen Behälter geben und mit einem Stabmixer verrühren.
Als Ergebnis erhalten Sie eine cremige Masse, in die Sie in einer Presse zerdrückten Knoblauch hinzufügen können.
Im nächsten Schritt werden Zitronensaft, Sardellen und Sojasauce hinzugefügt. Bevor Parmesan mit den restlichen Zutaten vermischt wird, sollte er gerieben werden.
Mischen Sie unsere zukünftige Soße noch einmal gründlich mit einem Mixer und schon können Sie das Gericht würzen.
Bitte beachten: Das Dressing sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als zwei Tage.
