Sicherlich sind Ihnen im Laden schon mehr als einmal runde Tortillas aufgefallen, auf denen die Aufschrift „Tortilla“ prangt.
Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie auf einer ähnlichen Basis zubereiten können, machen Sie sich schnell mit diesem Rezept vertraut – und Sie müssen nicht mehr darüber nachdenken, was Sie Ihrer Familie als Frühstück oder Snack anbieten möchten.
Um also die gleiche mexikanische Tortilla für eine Packung mit 6 Tortillas zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g Hähnchenschenkel;
- 3 Gurken;
- 3 Tomaten;
- 100 g Salat;
- 1 Bund Dill.
Darüber hinaus benötigen Sie noch Soße. Sie können es im Laden kaufen oder selbst zubereiten, indem Sie 150 ml Sauerrahm, 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel Senf und 2 gehackte Knoblauchzehen mischen.
Das mit Ihren Lieblingsgewürzen vormarinierte Hähnchen sollte gebraten und nach dem Abkühlen in kleine Stücke geschnitten werden.
Auch Gurken sollten in dünne Scheiben geschnitten werden. Dasselbe muss mit Tomaten gemacht werden.
Wenn die Vorbereitungen abgeschlossen sind, können Sie mit dem Zusammenstellen der Tortilla beginnen.
Legen Sie die Tortilla auf ein Schneidebrett und machen Sie einen Schnitt von der Mitte zum Rand. Teilen Sie nun gedanklich den Boden in 4 Teile auf und platzieren Sie jeweils eine andere Art von Füllung darauf.
So sollte einer mit Soße bestrichen und mit Hühnchen gefüllt werden, der zweite mit Gurken, der dritte mit Tomaten und fein gehacktem Dill und der vierte mit ganzen Salatblättern.
Es bleibt nur noch, den Kuchen durch Drehen im Uhrzeigersinn zu einem Dreieck auszurollen. Guten Appetit!
