Selbstgemachte Kuchen sind nicht mit industriellen Backwaren zu vergleichen. Es ist selten umgekehrt.
Und auch wenn Sie zu faul zum Kochen sind, sollten Sie sich den Genuss nicht versagen. Hier ist ein Rezept für Schinken-Käse-Kuchen, die schnell, einfach und in der Pfanne zubereitet werden.
Sie benötigen:
- 300 Gramm Kefir;
- 220 g Mehl;
- 1 Ei;
- 0,5 TL. Soda;
- Salz nach Geschmack;
- Schinken 130 gr;
- Käse 100 gr;
- Eier (hartgekocht) 2 Stk.;
- Frühlingszwiebeln und Pflanzenöl.
Wie man kocht
Rohe Eier mit Salz mit einem Schneebesen vermischen und warmen Kefir einfüllen. Dann Soda hinzufügen und das Mehl sieben.
Jetzt können Sie den Teig kneten, bis er eine homogene Konsistenz hat.
Die Füllung ist noch einfacher zuzubereiten. Zwiebeln und Schinken fein hacken, Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben und dann alles vermischen.
Wir formen die Kuchen, füllen sie und braten sie in einer Pfanne in einer großen Menge Pflanzenöl 3-4 Minuten lang auf jeder Seite unter dem Deckel.
Guten Appetit!
