Viele Hausfrauen wissen, dass Hülsenfrüchte sehr lange brauchen, bis sie weich sind. Sie möchten daher immer einen Weg finden, diesen Nachteil zu beseitigen.
Mit der richtigen Vorgehensweise garen Erbsen sehr schnell.
Welche Tricks sind wissenswert?
Vergessen Sie nicht das Einweichen
Wenn Sie morgens oder nachmittags ein köstliches Erbsengericht zubereiten möchten, vergessen Sie nicht, es vor dem Schlafengehen mit Wasser aufzufüllen.
Dieser einfache Schritt wird Ihnen viel Zeit sparen.
Achten Sie auf den Schnellkochtopf
Je nach Hersteller kann die Garzeit variieren, sie wird jedoch immer kürzer sein als bei der üblichen Garmethode.
Wenn Sie häufig Hülsenfrüchte kochen, wird dieses Küchenzubehör in Ihrem Haushalt bestimmt nützlich sein.
Soda
Viele Hausfrauen wissen, dass die Zugabe einer kleinen Menge Soda das Kochen von Erbsen beschleunigen kann. Geben Sie das Pulver vorsichtig hinzu – ein paar Prisen genügen.
Fügen Sie kein Salz hinzu
Nicht jeder weiß, dass Salz Erbsen unabhängig von der Garzeit hart machen kann. Daher lohnt es sich, die Komponente einzuführen, nachdem die Erbsen den gewünschten Weichheitsgrad erreicht haben.
