Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, müssen Sie für ein paar Leckereien nicht zum nächsten Supermarkt gehen: Sie können das Dessert auch selbst zubereiten, denn die hausgemachte Variante der Köstlichkeit ist viel schmackhafter als das, was Sie in den Regalen der Geschäfte finden.
Heute laden wir Sie ein, hausgemachte Trüffel zuzubereiten. Das brauchen Sie dafür:
- 200 g dunkle Schokolade (Kakaobohnengehalt - mindestens 80 %);
- 1 Tasse Sahne;
- 30 g Butter;
- Kakao und Puderzucker.
Die Schokoriegel in Stücke zerdrücken und in eine Schüssel geben.
Schicken Sie die Creme hierher und stellen Sie den Behälter samt Inhalt in ein Wasserbad. Die Schokolade schmelzen und gelegentlich umrühren.
Wenn die Masse glatt und glänzend ist, Butter in die Schüssel mit der Schokoladen-Creme-Mischung geben.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie der Mischung etwas Cognac hinzufügen – diese Zutat wird nach Wunsch hinzugefügt.
Alles, was Sie tun müssen, ist, alles gut zu vermischen, zu warten, bis die Masse abgekühlt ist, und daraus kleine Bonbons zu formen.
Mischen Sie Kakao mit Puderzucker, wälzen Sie unsere Süßigkeiten im entstandenen „Pulver“ und stellen Sie sie anschließend für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.
