Wenn Sie es satt haben, jeden Tag darüber nachzudenken, was Sie heute zum Abendessen kochen sollen, bieten wir Ihnen ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht – Hühnchen mit Pilzen in Töpfen.
Dazu benötigen Sie:
- 800 g Hähnchenschenkel;
- 200 g Champignons;
- 1 Zwiebel;
- 5 mittelgroße Kartoffeln;
- 200 ml Sahne;
- 100 ml Wasser;
- 50 g Hartkäse;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Lieblingsgewürze nach Geschmack.
Als erstes schälen Sie die Kartoffeln, spülen die Knollen unter Wasser ab und schneiden sie in mittelgroße Würfel.
Danach können Sie das Hähnchen bedenkenlos annehmen, das ebenfalls in kleine Stücke geschnitten werden sollte.
Das Fleisch sollte gesalzen und gepfeffert werden und dann in einer mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne gebraten werden, jedoch nicht bis es gar ist, sondern nur bis es goldbraun ist.
Die geschälte Zwiebel fein hacken und mit in dünne Scheiben geschnittenen Champignons anbraten – 5 Minuten in der Pfanne reichen aus.
Jetzt können Sie mit dem Befüllen der Töpfe beginnen. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen, dann aus Kartoffeln und obendrauf aus Pilzen und Zwiebeln. Füllen Sie den Inhalt der Form mit einer cremigen Füllung aus Sahne, Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürzen.
Jetzt muss nur noch der geriebene Käse in die Töpfe gegossen werden und die Form kann für eine Stunde in den Ofen gestellt werden. Kochtemperatur – 180 Grad.
