Nicht alle Hausfrauen sind sich einig, dass die Zutatenliste für einen beliebten Salat je nach Geschmacksvorlieben geändert werden kann.
Solche Leute mögen nur die klassische Version des Gerichts.
Allerdings hat Olivier mehrere Nachteile. Bei normaler Zubereitung erweist sich der Salat als äußerst verdauungsbelastend und weist einen hohen Kaloriengehalt auf.
Durch den aktiven Einsatz von Kartoffeln entsteht Schwere.
Ist es möglich, einen beliebten Salat ohne Kartoffeln zuzubereiten?
Wenn Sie eine positive Einstellung zur experimentellen Küche haben, können Sie Olivier bedenkenlos ohne Kartoffeln kochen. Der Salat wird leichter.
Sie können das Gericht auch einfach ohne Kartoffeln zubereiten. In diesem Fall versuchen Hausfrauen, mehr Eiweiß einzuführen. Olivier wirkt leicht, luftig und sehr zufriedenstellend.
Womit kann man die Komponente sonst noch ersetzen?
Weißer Fisch
Es ist bekannt, dass diese Fischart langweilig und neutral wirkt. Bei der Vorbereitung einer ungewöhnlichen Version von Olivier kommen uns diese Eigenschaften des Produkts zugute.
Am besten ist es, gekochten Weißfisch einzuführen, da dieser seine Form besser behält und mit anderen Produkten kombiniert werden kann.
Reis
Dieses Getreide gilt auch als basisch und eignet sich daher hervorragend als Ersatz für Kartoffeln. Der Geschmack des Salats wird interessanter.
Reis muss gekocht werden, bis er vollständig gar ist.
Es ist nicht notwendig, nur weißes Getreide zu verwenden. Auch schwarzer Reis wird in diesem traditionellen Salat sehr originell aussehen.
Topinambur
Wenn Sie nicht nur leckeres, sondern auch gesundes Essen lieben, sollten Sie auf Topinambur achten. Dieses Produkt ist für seine heilenden Eigenschaften bekannt.
Es ist auch erwähnenswert, dass Topinambur einen erstaunlichen Geschmack hat. Es kann entweder roh oder nach einer Wärmebehandlung verabreicht werden.
Süßkartoffel
Hierbei handelt es sich um eine süße Kartoffelvariante, die sich nicht nur durch ihren ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch durch ihre leuchtende Farbe auszeichnet. Einer Reihe von Indikatoren zufolge sind Süßkartoffeln gesünder als die Kartoffeln, die wir gewohnt sind.
Zur Herstellung von Olivier können Süßkartoffeln entweder gekocht oder gebraten werden.
Käse
Einige Käsesorten können Olivier sehr ungewöhnlich und interessant machen. Eine hervorragende Lösung wäre beispielsweise die Einführung von Käse anstelle von Kartoffeln.
Adyghe-Käse könnte eine geeignete Option sein. Sie können auch auf traditionellen Hartkäse achten.
