In den meisten Fällen werden Eier zu Käsekuchen ohne Diskussion hinzugefügt, da die Komponenten durch etwas „befestigt“ werden müssen.
Viele Hausfrauen befürchten sonst, dass das leckere Gericht beim Braten einfach in Stücke zerfällt.
Allerdings wird Eiern oft „der Vorwurf“ gemacht, dass sie Käsekuchen zu hart machen.
Ist es möglich, ein Gericht ohne dieses wichtige Produkt zuzubereiten?
Bananen
Wie sich herausstellt, ist das Ersetzen von Eiern nicht allzu schwierig. Eine überreife Banane ist zum Beispiel perfekt dafür geeignet. Für ein halbes Kilo Hüttenkäse nehmen Sie eine Frucht. Zunächst muss es in einen pürierten Zustand gebracht werden. Ein Mixer oder sogar eine einfache Gabel helfen Ihnen bei der Bewältigung dieser Aufgabe.
Haferflocken
Wenn Sie das Gericht schmackhaft und gesund machen möchten, ist es durchaus akzeptabel, anstelle von Eiern Haferflocken hinzuzufügen. Sollte dies nicht möglich sein, können Sie die Flocken auch einfach mahlen.
In der Regel müssen Sie für eine Standardportion Käsekuchen (mit 500 Gramm Hüttenkäse) etwa einhundert Gramm Haferflocken abmessen.
