Viele Köche wissen, dass manchmal nur ein ungewöhnliches Produkt den Geschmack bekannter Schnitzel bis zur Unkenntlichkeit verändern kann.
Es lohnt sich also, darüber nachzudenken, wie man ein klassisches Gericht auf zugängliche und einfache Weise verfeinern kann.
Welche 3 Produkte können Hackfleisch in Koteletts verwandeln?
Butter
Das Produkt sollte zunächst eingefroren, dann auf einer groben Reibe gehackt und zum Hackfleisch gegeben werden. Die Schnitzel werden unglaublich zart, als wären sie aus dem teuersten Fleisch.
Sie können jedem Schnitzel auch separat ein kleines Stück des Produkts hinzufügen.
Hüttenkäse
Eine unerwartetere Komponente ist Hüttenkäse, mit dem Sie die Schnitzel ohne zusätzliche Komplikationen saftig, fluffig und zart machen können.
Pro Portion Koteletts nehmen Sie 300 bis 500 Gramm Hüttenkäse.
Tomaten
Nur wenige Menschen wissen, dass dieses Gemüse hervorragend zu Koteletts passt und das Gericht hell, interessant und saftig macht. Am besten blanchieren Sie Tomaten, um die Haut zu entfernen.
Das Gericht wird Ihre Familie mit seiner Saftigkeit und Zartheit überraschen.
