Damit gebratene Fischstücke eine Kruste haben, wird üblicherweise die klassische Variante verwendet – Weizenmehl.
Manchmal kann man jedoch auf eine so beliebte Zutat zugunsten anderer Optionen verzichten.
Mit solchen Experimenten können Sie eine ungewöhnliche Kombination finden, die der ganzen Familie gefällt.
Wie kann man beim Braten von Fisch klassisches Mehl ersetzen?
Reismehl
Mit diesem Produkt können Sie Fisch von ganz anderer Qualität zubereiten – das Gericht wird so schön und lecker sein, als ob es in einem teuren Restaurant zubereitet würde.
Reismehl hat die Fähigkeit, die Kruste interessanter und appetitlicher zu machen.
Maismehl
Diese Option wird von vielen Köchen geliebt, da Maismehl eine schöne Farbe hat. Dadurch sieht der Fisch besser und interessanter aus.
Auch das Gericht schmeckt köstlich.
Nüsse
Wenn Sie gebratenem Fisch einen interessanten Geschmack verleihen möchten, können Sie beliebige Nüsse als Panade verwenden. Allerdings muss das Produkt zunächst mit einer Kaffeemühle gemahlen werden.
Sie sollten auch Nüsse mit einer kleinen Menge Crackern mischen.
