Wenn Sie in der Ecke Ihres Küchenschranks eine Dose Fischkonserven finden, die Sie vor langer Zeit vergessen haben, ist das ein Grund, einen tollen Snack zuzubereiten, dessen Rezept Sie unten finden.
Zusätzlich zu einer Dose Konserven (in Öl oder im eigenen Saft) benötigen Sie:
- 3 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 1 Teelöffel Senf;
- 50 g Käse;
- 8-10 Scheiben Brot;
- gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).
Lassen Sie also zuerst die Eier kochen (sie müssen hartgekocht sein), aber in der Zwischenzeit bereiten Sie die restlichen Zutaten zu.
Die Zwiebel sollte geschält, unter Wasser abgespült und fein gehackt werden. Einen Teelöffel Senf dazugeben und mit kochendem Wasser übergießen.
Nach zwei Minuten das Wasser abgießen – die so marinierten Zwiebeln verleihen der Vorspeise eine besondere Würze.
Das Brot sollte auf beiden Seiten gebraten werden. Sie können dies in einem Toaster oder ganz altmodisch in einer trockenen Bratpfanne tun.
Die gekochten Eier abkühlen lassen und reiben, dann mit den mit einer Gabel zerdrückten Konserven und der Hälfte des ebenfalls mit einer Reibe zerkleinerten Käses vermengen.
Rühren Sie die entstandene Masse um und bestreichen Sie die Brotscheiben damit, streuen Sie dann Käse darüber und stellen Sie sie für einige Minuten in den Ofen.
