Nicht alle Hausfrauen verwenden Gewürze, wenn sie eine Beilage oder einen Buchweizenbrei zubereiten, da sie glauben, dass Salz ausreicht.
Mithilfe von Gewürzen können Sie ein Gericht jedoch nicht nur aromatischer und schmackhafter machen, sondern es auch mit Nährstoffen sättigen.
Welche Gewürze passen gut zu Buchweizen?
Kurkuma
Das erste, worauf Sie bei der Zubereitung von Buchweizen achten sollten, ist Kurkuma. Dieses Gewürz ergänzt den Geschmack von Brei oder Beilage perfekt.
Es sei daran erinnert, dass dieses Gewürz eines der wertvollsten für den Körper ist.
Verschiedene Paprikasorten
Mittlerweile finden Sie im Handel nicht nur klassischen Paprika, sondern auch geräucherte, rosa, würzige und andere Optionen. Alle Sorten können den Geschmack von Buchweizen verändern und ihn reicher und ausdrucksvoller machen.
Um dem Gericht eine angenehm leichte Schärfe zu verleihen, können Sie auch Paprika verwenden.
Muskatnuss
Nur eine Prise dieses Gewürzs verwandelt normalen Buchweizenbrei in ein kulinarisches Meisterwerk in Restaurantqualität. Dieses Gewürz verändert den Geschmack von Müsli deutlich zum Besseren.
Sie können auch andere Optionen ausprobieren. Zu Buchweizenbrei passen verschiedene Grünsorten, die sowohl frisch als auch getrocknet hinzugefügt werden können.
Sie können verschiedene Sorten Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry, Senf und sogar provenzalische Kräuter verwenden.
