Vielen ist aufgefallen, dass Hühnchen in Fastfood-Restaurants immer mit einer perfekt knusprigen Hülle serviert wird, was das Gericht interessanter und schmackhafter macht.
Allerdings ist ein solches Gericht sehr schädlich, sodass Sie es auf keinen Fall regelmäßig genießen sollten.
Aus diesem Grund ist es besser, Hähnchenflügel und Hähnchenkeulen zu Hause zuzubereiten. Wie sich herausstellt, können Sie sie so backen, dass die köstlichste knusprige Kruste entsteht. Das Geheimnis liegt in einer besonderen Komponente, die wir bei der Arbeit mit Fleisch und Geflügel nicht gewohnt sind.
Welches Produkt hilft Ihnen, Ihr Ziel zu erreichen?
Wenn Sie perfektes Hähnchen mit knuspriger Haut zubereiten möchten, hilft Ihnen normales Backpulver. Wenn Sie es richtig verwenden, wird das Gericht einfach perfekt.
Zunächst sollten die Hähnchenteile gewaschen und mit einem Papiertuch behandelt werden.
Anschließend das Hähnchen mit Backpulver bestreuen. Pro Kilogramm Geflügel benötigen Sie nur einen kleinen Löffel Zusatzkomponente.
Backpulver kann auch mit Gewürzen und Salz vermischt werden, um dem Hähnchen einen schönen Geschmack zu verleihen.
