Die Fähigkeit, Zwiebeln zu braten, wird oft als grundlegend angesehen, da diese Komponente in vielen Gerichten enthalten ist.
Allerdings gelingt es nicht jeder Hausfrau, Zwiebeln so zuzubereiten, dass sie die Qualität des Essens deutlich verbessern.
Manchmal verbrennt ein Gemüse einfach aufgrund der falschen Temperatureinstellung. Wenn die Hausfrau die Zwiebel nicht verbrennen möchte, kocht sie sie bei zu schwacher Hitze. Dadurch bekommen wir statt eines appetitlichen gebratenen Gemüses etwas zwischen gekochten und gedünsteten Zwiebeln.
Erfahrene Köche sorgen jedoch immer dafür, dass Zwiebeln beneidenswert appetitlich aussehen.
Was sind die Tricks der Köche?
Mehl
Nur wenige Menschen wissen, dass diese erschwingliche Komponente dabei helfen kann, wirklich vorbildliche Zwiebeln zuzubereiten. Das Gemüse hat eine schöne Farbe und schmeckt auch gut.
Sie müssen die gehackte Zwiebel in ein Sieb geben und mit einem Löffel Mehl bestäuben. Erst danach beginnen wir mit dem Braten.
Zucker
Bei dieser Methode entstehen wirklich karamellisierte Zwiebeln. Es wird nicht nur in bekannte Gerichte eingeführt. Diese Zwiebel kann ein Sandwich dekorieren oder als Füllung für einen hausgemachten Hamburger dienen. Diese Zwiebel eignet sich auch hervorragend als Dekoration für Fleischgerichte beim Servieren. Karamellisierte Zwiebeln können bedenkenlos zur Pizza hinzugefügt werden.
Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie beim Braten lediglich etwas Zucker hinzufügen. Wenn Sie bemerken, dass die Zwiebeln anbrennen könnten, vergessen Sie nicht, etwas Wasser hinzuzufügen.
