Klassische Knödel in der slawischen Küche werden immer mit einer Fleischkomponente zubereitet, da es nicht üblich ist, ein Gericht mit anderen Komponenten zuzubereiten.
In der weltweiten kulinarischen Tradition findet sich dieses Gericht jedoch mit sehr ungewöhnlichen Füllungen, die es Ihnen ermöglichen, gewöhnliche Knödel aus einer anderen Perspektive zu betrachten.
Wenn Sie Ihre Familie überraschen möchten, sollten Sie auch neue Geschmackskombinationen ausprobieren.
Wie man Knödel ohne Fleisch und Geflügel kocht
Asiatischer Stil
In den östlichen Ländern sind verschiedene Meeresfrüchte sehr beliebt, daher werden daraus oft Knödel zubereitet. Der Geschmack des Gerichts ist köstlich und interessant.
Ausgewählte Meeresfrüchte sollten zunächst gekocht und dann mit Sojasauce und Gewürzen in einen Behälter gegeben werden. Eine so helle Füllung wird bestimmt nicht unbemerkt bleiben.
Italienische Motive
Jeder weiß, dass italienische Ravioli mit völlig unterschiedlichen Füllungen zubereitet werden, sodass Sie sich von den Ideen der Köche inspirieren lassen können.
Die wertvollste Kombination ist die folgende Option.
Blanchieren Sie die Tomaten, entfernen Sie die Schale und legen Sie sie in Würfelform mit etwas Pflanzenöl, aromatischen Kräutern und Salz in eine Pfanne.
Kleine Würfel Hartkäse in die Knödel geben und die gekochten Tomaten vorsichtig dazugeben. Diese Füllung wird sehr interessant und ungewöhnlich sein.
Mit gebratenen Pilzen
Pilze zeichnen sich dadurch aus, dass sie aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung durchaus Fleisch ersetzen können. Der erste Schritt besteht darin, sie zu braten. Bei Bedarf Zwiebeln hinzufügen.
Unabhängig davon lohnt es sich, den Reis zu kochen und mit der Pilzkomponente zu kombinieren. Als nächstes Salz und Gewürze zur Füllung hinzufügen.
