Soße ist eine spezielle Soßensorte, die ideal zu Nudeln, Kartoffelpüree, Buchweizenbrei oder anderen Beilagen passt.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Soße nicht flüssig ist, da sonst der gewünschte kulinarische Effekt nicht erzielt wird.
Am häufigsten braten Hausfrauen das Mehl und versuchen, es vorsichtig in die Soße einzuarbeiten, wodurch die Konsistenz zähflüssiger und dichter wird. Zu diesem Zweck kann auch jede Art von Stärke verwendet werden.
Es gibt jedoch eine interessante Möglichkeit, die Soße dickflüssig und schmackhaft zu machen.
Woraus besteht es?
Wie sich herausstellt, kann man die Textur der Soße mit Hilfe eines beliebten und schmackhaften Produkts beeinflussen, das auch hervorragend zu Beilagen passt.
Die Rede ist von gewöhnlichem Senf.
In der Regel werden der Soße nur ein paar Esslöffel Senf zugesetzt. Fans der scharfen Küche können sich für Standard-Senf entscheiden, der recht scharf ist. Doch Kenner milderer Geschmäcker sollten dem französischen Senf den Vorzug geben.
Diese Soße ist einfach unglaublich appetitlich.
