Semmelbrösel sind traditionell ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Koteletts, denn sie verhindern, dass das Fleischgericht seine Form verliert und auseinanderfällt.
Sie können jedoch auch ohne diese Zutat köstliche Koteletts zubereiten, wenn Sie eine würdige Alternative finden.
Wodurch kann man Semmelbrösel ersetzen?
Haferflocken für Liebhaber gesunder Ernährung
Schon eine einzige Komponente kann ein Fleischgericht gesünder machen, indem es die Ernährung mit wertvollen Ballaststoffen und anderen Nährstoffen anreichert.
Mit Flocken panierte Schnitzel sehen immer appetitlich aus. Für eine zusätzliche Geschmacksnote müssen sie mit einem Nudelholz etwas zerkleinert und mit Gewürzen vermischt werden.
Cracker
Diese Option ist sehr ungewöhnlich, aber die Schnitzel erhalten eine unglaublich interessante knusprige Kruste. Cracker können jeden Geschmack haben, aber Sie müssen sie zuerst zerkleinern.
Sie können auch Chips verwenden.
Verschiedene Mehlsorten
Viele Leute mögen Reismehl, da die Schnitzel zart und lecker werden. Andere bevorzugen klassisches Weizenmehl.
Wenn Sie zum Panieren die Option Mais wählen, erhalten die Schnitzel eine appetitliche goldene Farbe.
