Wenn sich die Hausfrau dazu entschließt, Fleisch zu servieren, ist es wichtig, zu versuchen, das Produkt perfekt zuzubereiten.
Gebratenes Fleisch kann oft zu zäh oder trocken sein.
Aus diesem Grund empfehlen Köche, es vor dem Kochen zu marinieren. In der Regel werden Produkte verwendet, die Säure enthalten. Dadurch werden die Fleischfasern weicher.
Es gibt jedoch einen einfacheren Weg, mit dem Sie das gewünschte Ergebnis erzielen und gleichzeitig Zeit sparen können.
Was müssen Sie dafür tun?
Der erste Schritt besteht darin, die Zwiebeln vorzubereiten. Für ein halbes Kilo Fleisch können Sie getrost zwei mittelgroße Zwiebeln nehmen. Am besten hacken Sie die Zwiebel grob, damit sie beim Braten mehr Saft abgibt. Dadurch wird das Fleisch viel schmackhafter und weicher.
Geben Sie Öl in die Pfanne und braten Sie die Zwiebel an. Einen kleinen Löffel Soda dazugeben, vermischen und bei schwacher Hitze 5-5 Minuten braten.
Wir schicken das Fleisch und mischen das Gericht erneut. Das Feuer kann etwas erhöht werden.
Bei dieser Garmethode ist es besser, das Fleisch in kleine Stücke zu teilen. Das Gericht zugedeckt 20 Minuten garen. Dann etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
