Lavash kann der Hausfrau helfen, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt und sie zu Hause etwas Neues und immer nahrhaftes braucht.
Dieses Rezept wird zu einem echten Lebensretter, denn es ermöglicht Ihnen, alle Ihre Wünsche in einem Gericht zu verkörpern.
Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Blätter Fladenbrot und die Füllung.
Die Füllung kann sehr vielfältig sein: von Hackfleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Obst.
Die einfachste Variante ist mit Hackfleisch.
Wie man kocht
Nehmen Sie 2 Blätter Fladenbrot und schneiden Sie sie in jeweils zwei weitere Stücke.
Hackfleisch mit frischen Kräutern, Zwiebeln mischen, salzen und pfeffern, gründlich vermischen.
Wenn Sie einen Gemüsekuchen zubereiten, können Sie ihn mit allem füllen: Karotten und Kohl, Kürbis, Zwiebeln und Pilzen, Käse oder Hüttenkäse und so weiter.
Anschließend wird die Füllung auf den Rand des Lavash-Blatts gelegt und das Blatt zu einer Rolle gerollt.
Dies geschieht mit jedem Blech und die fertigen Brötchen werden in eine Auflaufform gelegt, zu einem Kreis gerollt, aber nicht fest zusammengedrückt.
Anschließend Mayonnaise (oder Naturjoghurt) mit rohen Eiern vermischen und über die Brötchen gießen.
Sie können geriebenen Käse darüber streuen und das Werkstück in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Der Lavash-Kuchen ist in 30 Minuten fertig.
Guten Appetit!
