Das Frühstück ist der wichtigste Teil Ihrer Mahlzeit den ganzen Tag über. Aber es gibt nur wenige Menschen, die es sich leisten können, mehr als nur Kaffee und Sandwiches zuzubereiten.
Hier ist ein Rezept, das für alle Gelegenheiten geeignet ist und auch an einem Wochentag nicht viel Zeit in Anspruch nimmt – Manna mit Sauerrahm und Hüttenkäse.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 3 Eier;
- eine Prise Salz;
- 180 gr. Sahara;
- 180 gr. Grieß;
- 10 gr. Vanillezucker;
- 100 gr. Sauerrahm;
- 300 gr. Hüttenkäse;
- 1 TL. Backpulver;
- 1 TL. Pflanzenöl.
Wie man kocht
Trennen Sie zuerst das Eiweiß vom Eigelb, geben Sie dann etwas Salz zum Eiweiß und schlagen Sie es schaumig.
Das Eigelb wird mit Vanille und Zucker vermischt, anschließend wird saure Sahne hinzugefügt und die Mischung weiter geschlagen.
Es empfiehlt sich, den Hüttenkäse durch ein Sieb zu reiben, mit dem Eigelb zu vermischen und die Masse zu schlagen.
Im nächsten Schritt Grieß mit Backpulver hinzufügen, mischen und Eiweiß in kleinen Portionen hinzufügen, dabei die Mischung ständig umrühren.
Wenn der Teig fertig ist, geben Sie ihn in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie das Manna 45 Minuten lang.
Guten Appetit!
