Soße kann jedes Gericht retten, besonders wenn es sich um einen sehr trockenen Brei handelt, der einen Kloß im Hals bildet.
Nach einer solchen Enttäuschung hat man keine Lust mehr aufs Kochen und um nicht lange am Herd zu stehen, aber auch nicht hungrig zu bleiben, kann man nach diesem einfachen Rezept Soße zubereiten.
Es kann mit jeder Beilage serviert werden.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 1 EL. l. (mit einer Rutsche) Mehl,
- 1 EL. l. Tomatenmark,
- 1-2 EL. l. Sojasauce,
- 300 ml. Wasser,
- 1 Dose geschmortes Fleisch,
- 1 TL. Sahara,
- Salz nach Geschmack.
Wie man kocht
In einer erhitzten Pfanne das Mehl goldbraun braten.
Dann Tomatenmark und Sojasauce hinzufügen, die Zutaten vermischen und die Mischung noch 1 Minute köcheln lassen.
Danach können Sie in kleinen Portionen Wasser hinzufügen und die Mischung ständig umrühren.
Wenn keine Klümpchen mehr vorhanden sind, können Sie den Eintopf, den Zucker und das Salz hinzufügen.
Diese Soße passt gut zu Buchweizenbrei. Ansonsten passt es zu jeder Beilage.
Guten Appetit!
