Womit kann man Knödel statt Hackfleisch kochen: Füllungen, die man noch nicht probiert hat

17.03.2023 14:16
Aktualisiert: 14.04.2023 17:33

Die Füllung für Knödel muss nicht unbedingt Fleisch sein. Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten, mit denen sich auch magere Knödel zubereiten lassen.

Es wird nahrhaft und lecker, aber vor allem abwechslungsreich.

Es ist Zeit, diese Füllungen auszuprobieren.

Reis und Pilze

Es ist ganz einfach zu kochen. Hierzu werden gebratene Champignons und gekochter Reis verwendet.

Sie können Gemüse wie Zwiebeln und Karotten zusammen mit Pilzen anbraten und dann mit Reis mischen.

Champignons
Foto: © Belnowosti

Der Teig für dieses Rezept wird ganz normal nach dem klassischen Rezept zubereitet.

Mit Meeresfrüchten

Tintenfisch und Garnelen wie gewohnt kochen, Zwiebeln und anderes Gemüse (nach Geschmack) in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Meeresfrüchte hacken und mit geröstetem Gemüse vermischen.

Die Füllung ist fertig.

Käse und Gemüse

Es fällt kalorienreich und ungewöhnlich aus. Wenn Sie mit Tomaten kochen, müssen die Früchte geschält, gebraten und in Butter gedünstet werden. Hartkäse auf einer feinen oder groben Reibe reiben und mit den Tomaten vermischen.

Eventuell musst du den überschüssigen Gemüsesaft vorher abgießen, damit sich die Füllung nicht verteilt und die Knödel gleichzeitig nicht auseinanderfallen.

Igor Zur Autor: Igor Zur Editor für Internetressourcen


Der Inhalt
  1. Reis und Pilze
  2. Mit Meeresfrüchten
  3. Käse und Gemüse