Es gibt viele Füllmöglichkeiten für dünne Pfannkuchen, oder wie sie auch Pfannkuchen genannt werden.
Am häufigsten wickeln Hausfrauen geriebenen Käse ein, gemischt mit gehacktem Schinken.
Süße Liebhaber bevorzugen Quarkfüllung – für die Zubereitung mischen Sie 0,5 kg Hüttenkäse mit 1 Eigelb und 2 Esslöffel Zucker.
Nach Belieben können Sie in kochendem Wasser eingeweichte Rosinen hinzufügen.
Es gibt aber auch weniger verbreitete Optionen. Auch wenn sie sich nicht großer Beliebtheit erfreuten, sind Pfannkuchen mit einer solchen Füllung dadurch nicht weniger lecker.
Wir empfehlen Ihnen daher, die Füllung aus Käse und Karotten zuzubereiten.
Dazu müssen Sie ein Orangenwurzelgemüse reiben, 2 Knoblauchzehen durch eine Presse geben und 200 g Hartkäse reiben.
Nun die Zutaten mit Mayonnaise würzen und glatt rühren.
Übrigens können Anhänger der richtigen Ernährung die Mayonnaise-Sauce durch saure Sahne ersetzen und die resultierende Masse zum Füllen von Pfannkuchen verwenden.
