Das köstlichste Hähnchen scheint dasjenige zu sein, das appetitlich und schön aussieht. Daher ist es wichtig, eine knusprige, goldbraune Kruste zu erhalten.
Mit einigen kulinarischen Tricks können Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.
An welche Geheimnisse sollte man sich erinnern?
Klassischer Weg
Dank dieser Methode können Sie ohne großen Aufwand wunderschönes Hähnchen backen. Dazu müssen Sie eine beliebige Marinade auf Pflanzenölbasis verwenden. In der Regel werden Gewürze und Kräuter einfach dazugegeben.
Anschließend wird das Hähnchen mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt. Vor dem Backen wird die Form zusätzlich mit Öl behandelt. Das Hähnchen 1 bis 1,5 Stunden lang bei 180 Grad im Ofen garen.
Salz
Viele professionelle Köche verwenden diese Methode. Es ist „unanständig“ einfach: Sie müssen nur eine Art „Kissen“ aus Salz für das Huhn herstellen und es für die erforderliche Zeit kochen.
Viele Hausfrauen sind sich einig, dass diese Methode die einfachste und effektivste ist.
Sojasauce mit Honig und Senf
Sie müssen eine der angegebenen Komponenten auswählen und als Grundlage für die Marinade verwenden. Nach 3-4 Stunden behandeln wir das Hähnchen erneut mit einer der ausgewählten Saucen und schicken es in den Ofen.
