Ein so universelles Gericht wie ein Omelett eignet sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Zu seinen unbestreitbaren Qualitäten zählen die einfache und schnelle Zubereitung. Darüber hinaus ist ein Omelett ein recht sättigendes Gericht.
Niemand wird bestreiten, dass es viele Variationen bei der Zubereitung eines Omeletts gibt.
Sie unterscheiden sich in den enthaltenen Zutaten oder der Verweildauer in der Pfanne.
Heute möchten wir denjenigen einen Rat geben, die ein auf beiden Seiten gleichmäßig gebratenes Omelett mögen.
Um einen solchen Leckerbissen zuzubereiten, müssen Sie den Eierkuchen umdrehen, aber wie die Praxis zeigt, ist es nicht immer möglich, das Begonnene erfolgreich zu Ende zu bringen – meistens zerbricht das Omelett in zwei Teile, weshalb es nicht mehr wird so appetitlich.
Ein normaler Bratpfannendeckel schafft Abhilfe.
Nachdem eine Seite des Omeletts gebräunt ist, legen Sie es vorsichtig auf den Deckel – schieben Sie es einfach aus der Pfanne. Drehen Sie nun das Omelett mit dem Deckel schnell und zügig auf die andere Seite – nur so verformt es sich nicht und erhält eine perfekt knusprige Kruste.
