Käsekuchen mit Überraschung sind genau das Gericht, das morgens jeden aus dem Bett holt, selbst den mürrischsten Stubenhocker.
Normalerweise werden Fruchtstücke als „Überraschung“, also als Füllung, verwendet. Aber diese Option ist definitiv nicht jedem bekannt.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 300 g Hüttenkäse;
- 1 Hühnerei;
- 4 EL. l. Mehl;
- 2 EL. l. Grieß;
- Schokoladen-Nussbutter, Zucker - nach Geschmack.
Wie man kocht
Den Hüttenkäse zerdrücken, mit einem Mixer mahlen oder durch ein Sieb reiben. Anschließend mit Grieß und Ei vermischen.
Da die süße Füllung als Füllstoff dient, kann Zucker auf ein Minimum reduziert werden.
Rühren Sie die Mischung um, formen Sie runde Kuchen und geben Sie einen Löffel Schokoladenaufstrich hinein.
Dann werden die Stücke aufgerollt, die Füllung darin versiegelt, leicht ausgedrückt, in Mehl paniert und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl gebraten, bis sich eine goldene Kruste bildet.
Guten Appetit!
