Viele Köche verwenden zum Braten von Fisch eine Grillpfanne.
Das ist sehr praktisch: Mit solchen Utensilien lassen sich nicht nur leckere, sondern auch gesunde Gerichte zubereiten.
Gebratener Fisch wird köstlich, zart und saftig. Gleichzeitig kann man das Essen definitiv nicht als fett bezeichnen, da man bei der Zubereitung nicht viel Öl verwenden muss.
Bei der Verwendung einer Grillpfanne gibt es jedoch ein Problem. Es besteht ein hohes Risiko, den Fisch zu verbrennen.
Glücklicherweise kann eine bekannte Zitrusfrucht dabei helfen, eine mögliche kulinarische Katastrophe zu verhindern.
Was soll in die Pfanne kommen?
Es empfiehlt sich, zwischen dem Fisch und der Bratpfannenoberfläche ein „Kissen“ aus Zitronenscheiben zu legen.
Geschnittene Zitronenfrüchte verhindern, dass das Hauptgericht anbrennt.
Darüber hinaus sättigen Zitrusfrüchte den Fisch mit köstlichem Saft. Das Gericht erhält einen unglaublich hellen Geschmack.
Es ist jedoch hervorzuheben, dass der Zitronen-Life-Hack in einer normalen Bratpfanne wahrscheinlich nicht „funktioniert“.
Es macht nur Sinn, eine Zitrusfrucht als „Kissen“ auf einer Schüssel mit geripptem Boden oder auf einem Grill zu verwenden – einem speziellen Gerät zum Garen von Speisen über Kohlen.
