Wenn Sie Kartoffeln oder darauf basierendes Kartoffelpüree als Beilage bevorzugen, sollten Sie Tricks kennen, die das Garen von Wurzelgemüse beschleunigen.
Einige Hausfrauen verwenden für diese Aufgabe eine Mikrowelle.
In diesem Fall sollten die Kartoffeln in der Schale bleiben. Es wird gewaschen, mit Pflanzenöl behandelt und buchstäblich fünf Minuten lang bei maximaler Temperatur in die Mikrowelle gestellt. Aber es gibt noch eine andere Methode, mit der Sie Kartoffeln so kochen können, dass sie zart und lecker bleiben.
So beschleunigen Sie den Garprozess von Kartoffeln erheblich
Am besten schneiden Sie das Wurzelgemüse zunächst in Würfel. Wenn Sie Pürees zubereiten möchten, hat diese Lösung ihre Vorteile. Wenn Kartoffeln zu einer eigenständigen Beilage werden, sollten sie in mindestens zwei Hälften geschnitten werden.
Dann geben wir die Kartoffeln in die Pfanne und fügen etwas Wasser hinzu. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse gerade bedecken. Vergessen Sie auch nicht, etwas Salz hinzuzufügen.
Warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht, und fügen Sie etwa vierzig Gramm Butter hinzu. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und kochen Sie die Kartoffeln, bis sie gar sind.
Normalerweise dauert dies 10 bis 15 Minuten.
