Nicht alle Hausfrauen bereiten Schnitzel mit Hühnereiern zu, da dies die Qualität des Gerichts beeinträchtigt.
Die Fleischfasern werden hart, was nicht die beste Option ist.
Nicht jeder weiß, dass man auf Eier zugunsten eines anderen Lebensmittels verzichten kann.
Wodurch kann man eine wichtige Zutat ersetzen?
Grieß
Dieses Produkt wird von vielen Köchen verwendet, denn dank des Müsli werden die Schnitzel fluffig, lecker und zart. Grieß hilft dabei, die Zähigkeit des Fleisches zu beseitigen.
Für eine Portion Schnitzel benötigen Sie 2-3 Esslöffel Grieß.
Babynahrung
In der Babynahrungsabteilung finden Sie Gemüsepüree, das einen angenehmen Geschmack und die von uns benötigte Konsistenz hat. Diese Komponente wird Eier perfekt ersetzen.
Am besten verwenden Sie Püree auf Zucchinibasis.
Reis
Rundkörniges Getreide sollte bevorzugt werden, da es bei der Zubereitung nur einen minimalen Aufwand erfordert. Am besten kocht man den Reis erst und gibt ihn erst dann in das Gericht.
Diese Schnitzel werden sehr interessant und weich.
