Wer schon einmal über leckeres und gesundes Essen nachgedacht oder vor dem Mittagessen oder einem Snack Kalorien gezählt hat, weiß, dass das beste Dessert ein Dessert ohne Backen ist.
Folgendes können Sie zubereiten, wenn Sie ein paar Packungen Hüttenkäse im Kühlschrank haben.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 25 g Gelatine;
- 100 ml Wasser;
- 100 g Hüttenkäse;
- Puderzucker;
- 300 g Sauerrahm;
- Vanillin;
- Früchte, Beeren oder kandierte Früchte nach Geschmack.
Wie man kocht
Der erste Schritt besteht darin, die Gelatine durch Zugabe von Wasser einzuweichen und 5-10 Minuten einwirken zu lassen.
Während die Gelatine quillt, können Sie Hüttenkäse und Sauerrahm mischen, Puderzucker und Vanillin hinzufügen.
Um eine homogene Masse zu erhalten, müssen Sie alles mit einem Mixer schlagen.
Wenn Sie Trockenfrüchte verwenden möchten, vergessen Sie nicht, diese zuerst zu dämpfen. Aus frischen Früchten können Sie Bananen, Äpfel, Birnen und andere Zutaten verwenden, die in kleine Würfel geschnitten werden müssen.
Als nächstes müssen Sie nur noch die Gelatine im Wasserbad schmelzen, wenn Sie fertig sind, mit der Quarkmasse vermischen, den Füllstoff hinzufügen und in die Form gießen.
Anschließend wird das Werkstück in den Kühlschrank gestellt, bis es aushärtet.
Guten Appetit!
