Viele Menschen mögen Erbsen als Beilage oder Hauptzutat für Suppen, weil sie angenehm schmecken, gut für den Körper sind und einen hohen Nährwert haben.
Aufgrund der langwierigen Zubereitung kochen es jedoch nicht alle Hausfrauen gerne.
Damit Erbsen weich sind und die Funktion des Magen-Darm-Trakts nicht beeinträchtigen, ist es üblich, sie über einen längeren Zeitraum einzuweichen.
Doch all diese Schwierigkeiten lassen sich mit einem einfachen Trick umgehen.
Woraus besteht es?
Die Erbsen müssen zunächst aussortiert und mehrmals gewaschen werden. Dann geben wir es in einen Kochbehälter, gießen Wasser hinein und bringen es zum Kochen. Diese Flüssigkeit muss abgelassen werden.
Dann noch einmal Wasser hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit kocht, müssen Sie vier Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Die Erbsen müssen zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten lang gekocht werden.
Denken Sie daran, dass Sie die Erbsen nicht salzen dürfen, da sie sonst hart bleiben.
Dank dieses Tricks können Sie Hülsenfrüchte lecker und schnell kochen.
