Hackfleisch ist kein Produkt, das man, wenn etwas passiert, nehmen und sich von ihm verabschieden kann, indem man es in einen Eimer wirft oder in die Toilette spült.
Fleisch war noch nie billig und daher kann ein solches Ärgernis wie saure Hackschnitzel selbst den zurückhaltendsten Koch verunsichern.
Lassen Sie uns herausfinden, warum das Halbzeug sauer wird und was daraus zubereitet werden kann.
Warum wird Hackschnitzel sauer?
Sie können mit Brot, Müsli oder Zwiebeln sündigen. Das einzige Getreide, das Hackfleisch auch in wenigen Tagen nicht verdirbt, ist Gerste. Darüber hinaus wird nicht jeder sein Vorhandensein in Hackfleisch bemerken.
Was tun mit Hackfleisch?
Wenn das Hackfleisch noch sauer ist, kann es trotzdem verwendet werden, und zwar nicht nur als Futter für Haustiere.
In einer Schüssel vermischen:
Hackfleisch, ein Ei, etwas Zucker, mit Essig gelöschte Soda hinzufügen, und wenn sich herausstellt, dass die Mischung flüssig ist, können Sie etwas Grieß hinzufügen.
Die Zutaten vermischen, den Grieß 15 Minuten quellen lassen und wie normale Pfannkuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl backen.
Guten Appetit!
