Jede Hausfrau möchte, dass die Pfannkuchen luftig und fluffig sind und nach dem Servieren ihre Form behalten.
Das gewünschte Ergebnis zu erzielen ist nicht so schwierig.
Befolgen Sie dazu einfach zwei einfache Regeln.
Was sind die wichtigsten kulinarischen Geheimnisse?
Richtige Einführung von Soda
Nicht alle Hausfrauen fügen Soda hinzu, da die Komponente nicht so wichtig ist. Bei richtiger Einführung des Produkts werden die Pfannkuchen jedoch wirklich luftig.
Wenn Sie Kefir verwenden, lohnt es sich, Soda hinzuzufügen. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass das fermentierte Milchprodukt warm sein muss.
Sofortiges Frittieren
Sie sollten dem Test nicht zu viel Zeit zum „Nachdenken“ geben, sonst kann es sein, dass er fehlschlägt. Nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, sollten Sie fast sofort mit dem Frittieren beginnen. Geschieht dies nicht, kann der Teig unangenehm klebrig werden, was die Qualität der Pfannkuchen beeinträchtigt.
Denken Sie auch daran, dass die Bratpfanne gründlich erhitzt werden muss.
In diesem Fall wird das Gericht lecker und fluffig.
