Wie Sie wissen, verwenden Sie für die Zubereitung von Koteletts, Fleischbällchen und Kohlrouladen am besten frisch zubereitetes Hackfleisch.
Eine solche Gelegenheit ist jedoch leider nicht immer möglich.
Deshalb lagern Hausfrauen Hackfleisch im Gefrierschrank ein, aus dem sie es bei Bedarf entnehmen.
In diesem Fall müssen sie eine Stunde oder sogar länger warten, bis die Hauptzutat des Fleischgerichts aufgetaut ist.
Das richtige Einfrieren von Hackfleisch hilft, dieses Problem zu vermeiden. Es hilft auch, wenn Sie zum Kochen nur ein kleines Stück gehacktes Fleisch mit Speck vermischt benötigen.
Um die Lagerung von Hackfleisch zu organisieren, müssen Sie sich mit Druckverschlussbeuteln eindecken. Es funktionieren jedoch auch normale Zellophantüten.
Packen Sie das Hackfleisch also in Beutel (geben Sie in jeden Beutel eine kleine Menge Produkt) und drücken Sie es dann mit den Händen zu einer dünnen Schicht zusammen.
Um die Schnitzelmasse aufzutauen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und tauchen Sie sie für 10-15 Minuten in warmes Wasser. Nach der angegebenen Zeit ist es vollständig einsatzbereit.
