Wenn Sie Ihren Lieben an einem Freitagabend eine Freude machen möchten, bereiten Sie eine einfache, aber köstliche Vorspeise zu.
Dafür benötigst du fertigen Blätterteig, deine liebsten Füllzutaten (oder was auch immer du im Kühlschrank herumliegt) und ein kleines Stück Käse.
Achten Sie also zunächst darauf, den Teig aufzutauen. Anschließend den Boden ausrollen und in Quadrate schneiden.
Um zu verhindern, dass der Teig dort aufgeht, wo er nicht benötigt wird, mit einer Gabel mehrere Einstiche in die Mitte des Teigs machen.
Geben Sie nun die Füllung in die Mitte. Es könnte sein:
- Wurst, Tomaten und Kräuter;
- Eier und Fischkonserven;
- mit Zwiebeln gebratene Pilze;
- gekochtes Ei und Frühlingszwiebeln;
- gebratenes Hackfleisch unter Zusatz von gekochtem Reis;
- leicht gesalzener Lachs mit Quark und so weiter.
Die freien Teigränder mit geschlagenem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Jetzt muss nur noch ein Haufen geriebener Käse auf die Füllung geschüttet und für etwa 20 Minuten in den Ofen geschoben werden.
Guten Appetit!
