Das Geheimnis perfekter Pasta: Ihre Spaghetti schlagen die Pasta des Chefkochs

02.02.2023 15:33

Es scheint, dass sogar ein Schulkind mit der Zubereitung eines Gerichts wie gekochter Nudeln zurechtkommt.

Als sich jedoch erneut ein klebriger Klumpen aus den in die Pfanne geworfenen Hörnern bildet, stellt sich die Erkenntnis ein, dass es ohne Spezialwissen nicht geht.

Wir sind bereit, diese geheimen Informationen mit Ihnen zu teilen.

Zum Kochen von Nudeln benötigen Sie zunächst einen großen Topf, vorzugsweise mit dicken Wänden.

Zweitens sollte auch viel Wasser vorhanden sein: Auf 100 g Produkt kommt 1 Liter Wasser, besser noch mehr.

Pasta
Foto: © Belnowosti

Drittens: Geben Sie Salz ins Wasser, bevor die Nudeln darin sind. Für 1 Liter Wasser benötigen Sie etwa 10-12 g Salz.

Sobald das Wasser kocht, die Nudeln in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren. Anschließend den Behälter mit einem Deckel verschließen und einige Sekunden warten, bis die Flüssigkeit wieder kocht.

Jetzt können Sie den Deckel abnehmen, die Nudeln umrühren und die Hitze reduzieren.

Elena Shimanovskaya Autor: Elena Shimanovskaya Herausgeber von Internetressourcen