Wenn man von gebackenen Früchten spricht, meint man meist Äpfel mit Hüttenkäse – das ist ein seit jeher bekanntes, aber nicht originelles Dessert.
Es gibt noch eine weitere Option – ein Vertreter der Gourmetküche – mit Käse und Garnelen gebackene Birne. Bewahren Sie das Rezept unbedingt auf.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 2 Birnen;
- 100 g Garnelen;
- 100 Gramm Käse;
- 1 Ei;
- Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
Die Birnen waschen, trocknen und halbieren. Entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie mit einem Teelöffel einen Teil des Fruchtfleisches heraus, um Platz für die Füllung zu schaffen.
Als nächstes müssen Sie die Garnelen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
Gehackte Meeresfrüchte mit Gewürzen bestreuen und umrühren.
Dann den Käse auf einer groben Reibe reiben, etwas davon mit einem rohen Ei vermischen, Garnelen dazugeben, vermischen und die Birnen damit füllen, den Rest des geriebenen Käses darüber streuen.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und geben Sie die Stücke für 10-15 Minuten hinein.
Da die Portionen kleiner oder größer sein können, kann auch die Garzeit variieren.
Guten Appetit!
