Wenn es um wärmende Wintergetränke geht, denkt man normalerweise zuerst an Alkohol. Das ist ungesund.
Wenn Sie genug von Tee und Kaffee haben, probieren Sie heiße Schokolade mit scharfem Chili. Speichern Sie das nicht so komplizierte Rezept.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 250 ml Milch;
- 40 Gramm Schokolade (bitter);
- 10 Gramm Chilischote (ohne Kerne);
- Zimt, Vanille, Zucker nach Geschmack;
- eine Prise Salz.
Wie man kocht
Für die Zubereitung des Getränks müssen Sie dunkle Schokolade verwenden, d. h. mindestens 72 %.
Die Fliesen müssen in Stücke gebrochen, in einen Topf mit dickem Boden gegeben und 60 ml Milch hinzugefügt werden. Wenn Sie keine Diät machen, gilt: Je fetter die Milch, desto besser.
Erhitzen Sie den Inhalt bei schwacher Hitze, bis er glatt ist.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die restliche Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen.
Dann müssen Sie mischen und Gewürze hinzufügen – scharfe Paprika, Salz und Zucker, Gewürze.
Das Getränk sollte nicht gekocht werden, sondern nur gründlich erwärmen.
Anschließend abseihen, in Tassen füllen und heiß verzehren.
Wenn Sie die Schokolade nicht abseihen, sondern ziehen lassen, wird der Geschmack von Gewürzen und Kräutern intensiver.
Guten Appetit!
