Nur wegen eines Fehlers wird niemand das zubereitete Gericht essen wollen.
Aus jedem Getreide lässt sich das ideale Gericht zubereiten. Der Einsatz spezieller Technik oder ausgefeilter Tricks ist nicht erforderlich. Tatsächlich ist alles viel einfacher.
Um ein krümeliges Gericht und keine zähflüssige Masse zu servieren, müssen Sie eine wichtige Regel beachten.
Viele Menschen fragen sich, warum ihr Buchweizen geschmacklos wird. Sie machen dafür die Sorte verantwortlich oder finden andere Gründe, merken aber nicht einmal, dass es sich um etwas anderes handelt.
Viele Hausfrauen machen diesen Fehler. Köche raten davon ab, Buchweizen vor dem Kochen abzuspülen. Andernfalls können Sie ein köstliches Abendessen vergessen.
Köche erklären dies damit, dass sämtlicher Geschmack und alle Nährstoffe aus dem Getreide ausgewaschen werden. Es wird empfohlen, Buchweizen auf die gleiche Weise wie Reis zu kochen.
Gießen Sie es zunächst in einen Topf, geben Sie etwa drei Viertel der Müslimenge mit Wasser hinzu, stellen Sie es auf niedrige Hitze und decken Sie es mit einem Deckel ab.
Zum Schluss vom Herd nehmen, aber noch 5-7 Minuten ruhen lassen. Unter dem Deckel aufbrühen und dann servieren.
