Käsekuchen sind, wenn sie mit Herz und Liebe zubereitet werden, ein schmackhaftes und belebendes Gericht. Aber schon zwei Zugaben können dieses Gericht noch appetitlicher und erkennbarer machen.
Das Rezept wird sich nicht ändern oder komplizierter werden. Alles, was Sie brauchen, ist ein Apfel und Zimt.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 500 g Hüttenkäse;
- 1 Apfel;
- 2 Eier;
- 75 g Zucker;
- 1/3 TL. Zimt;
- 80-100 Gramm Mehl;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
Eigentlich erinnert das Rezept völlig an das klassische Rezept für Käsekuchen. Das Aroma von Zimt und Apfel macht sie jedoch noch besser erkennbar.
Die Teigmischung wird wie gewohnt zubereitet. Das Einzige, worauf man sich nicht einlassen sollte, ist Zucker, auch wenn die Äpfel sauer sind, sollte man nicht zu viel in den Teig geben.
Beim Braten wird das zu einem echten Problem. Die Käsekuchen breiten sich aus oder zerfallen in der Form.
Daher wäre es richtiger, dem Gericht eine süße Beilage hinzuzufügen oder es fertig mit Puderzucker zu bestreuen.
So bereiten Sie Äpfel zu
Das ist ein viel interessanterer Punkt.
Äpfel, vor allem nicht die frischesten, müssen entkernt und geschält werden.
Anschließend werden die Früchte in dünne Scheiben geschnitten, mit Zimt bestreut und gründlich vermischt.
Anschließend werden die Stücke geformt, mit Äpfeln gefüllt und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl gebraten.
Mit Sauerrahm, Joghurt oder Kondensmilch servieren.
Guten Appetit!
