Niemand, auch die erfahrenste Hausfrau, ist davor gefeit, dass eine Beilage oder ein Hauptgericht anbrennt.
Dieses Schicksal erwartet nach inoffiziellen Statistiken übrigens am häufigsten Getreide, das lange gekocht werden muss – zum Beispiel Reis.
Wenn bei Ihnen ein ähnliches Problem auftritt, werfen Sie den Inhalt der Pfanne nicht überstürzt weg.
Nutzen Sie stattdessen einen Life-Hack von erfahrenen Köchen, der nicht nur verdorbenen Reis, sondern auch Ihren Ruf als Kochprofi retten kann.
Der Reis, der schwarz geworden ist und am Topfboden festklebt, lässt sich natürlich nicht wiederbeleben.
Füllen Sie stattdessen den restlichen Brei aus dem Behälter, in dem er gekocht wurde, in einen anderen Behälter.
Legen Sie eine Scheibe Weißbrot auf den Reis und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Nach 15 Minuten nimmt das Brot sowohl den Geruch als auch den verbrannten Geschmack an.
