Die Hauptzutaten einer klassischen Gurke sind neben Fleisch Gurken und Salzlake. Aber nicht wegen dieser Säure wird die Suppe reichhaltig und lecker.
Hier erfahren Sie, was erfahrene Köche hinzufügen, um den Gaumen zu verwöhnen.
Was man außer Gurken hinzufügen sollte
Dies ist die Hauptzutat. Es stellt sich heraus, dass die Gurke schmackhafter wird, wenn man sie schält, die Kerne entfernt, sie in Würfel schneidet und mit kochendem Wasser überbrüht (sie behalten ihre Form). Aus Gemüse werden auch Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Getreide hinzugefügt.
Was ist mit Kräutern?
1. Versuchen Sie, Sellerie hinzuzufügen. Dadurch schmeckt die Gurke würziger und das Aroma pikanter.
2. Pastinaken sind ein bisschen wie Karotten, aber der Geschmack des fertigen Gerichts wird sich stark von dem mit Karotten gekochten Gurken unterscheiden.
3. Petersilie eignet sich nicht nur zum Dekorieren eines Tellergerichts, sondern ist auch beim Kochen von Brühe praktisch. Das Aroma wird außergewöhnlich sein.
Zusätzlich zu Dill, Petersilie und anderen kleinen Kräutern können Sie gerne Basilikum, Estragon und Lorbeerblatt hinzufügen.
Vergessen Sie nicht, dass die Suppe nach dem Hinzufügen des Grüns zum Kochen gebracht werden muss, sonst hält sie nicht lange.
