Für einen Kochanfänger mag das Backen eine schwierige Aufgabe sein. Dies ist jedoch nicht der Fall, wenn Sie ein paar einfache Regeln für die Zubereitung köstlicher und zarter Donuts kennen. Dafür benötigen Sie nicht einmal einen Backofen.
Es ist ganz einfach, luftige Donuts (oder Baursaks) zu verschenken. Sie müssen eine Bratpfanne und einige verfügbare Zutaten vorbereiten.
Sie müssen Folgendes einnehmen:
- kalte Milch, 1 Glas,
- heißes Wasser, 0,5 Tassen,
- Zucker, 1 EL. l.,
- Hefe, 1,5 TL,
- Eigelb, 2 Stk.,
- Salz, 1 TL,
- Mehl, 4 Tassen,
- geschmolzene Butter, 2 EL. l.
Wie man kocht
Kombinieren Sie zunächst Milch und Wasser in einer tiefen Schüssel. Direkt danach können Sie Hefe und Zucker hinzufügen. Sie müssen alles mischen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
Anschließend Eigelb und Salz unterrühren. Dem Teig wird nach und nach Mehl zugesetzt, jedoch nicht vollständig.
Zuletzt müssen Sie die Butter unterrühren und direkt danach das restliche Mehl hinzufügen.
Der Teig sollte klebrig, weich und gelb sein.
Lassen Sie die Mischung eineinhalb Stunden lang abgedeckt stehen. Dies ist notwendig, damit der Teig Zeit zum Gehen hat.
Anschließend muss der Teig ausgerollt und in Quadrate geschnitten werden. Sie sollten das Werkstück jedoch nicht sofort in die Pfanne schicken. Die Stücke sollten etwa 15 Minuten ruhen.
Anschließend können Sie mit dem Frittieren in einer großen Menge Pflanzenöl fortfahren. Diese Fladen müssen während des Garens regelmäßig gewendet werden.
Das Ergebnis ist eine wohlschmeckende, aromatische Ergänzung zum Tee.
