Jeder Koch in der Küche kann eine unangenehme Situation haben, die mit verbranntem Essen einhergeht.
Wenn Sie beispielsweise nicht genügend Wasser hinzufügen, kann der Buchweizen beim Kochen verbrennen.
Manche Menschen regen sich auf und werfen den verdorbenen Brei weg.
Gibt es eine Möglichkeit, das Gericht zu retten?
Erfahrene Hausfrauen glauben, dass der größte Teil des Gerichts mit der nötigen Anstrengung „wiederbelebt“ werden kann. Lassen Sie dazu den verbrannten Teil in der Pfanne und füllen Sie den Rest des Buchweizens in einen sauberen Behälter.
Das Problem besteht jedoch darin, dass auch dieser Teil des Buchweizens einen unangenehmen Geruch und Geschmack hat, der beseitigt werden muss.
Welche Tricks helfen dabei?
Nachkochen
Buchweizen sollte in etwas Wasser gegeben und wieder auf den Herd gestellt werden. Es ist besser, eine niedrige Hitze zu wählen. Sie können während des Garvorgangs auch aromatische Gewürze und Kräuter hinzufügen.
Danach wird in der Regel niemand mehr bemerken, dass der Buchweizen verbrannt ist.
Soße
Wenn Sie die Soße zubereiten, wird es nicht schwierig sein, Buchweizen zu sparen. Sie müssen eine beliebige aromatische Soße zubereiten, Buchweizen in die Pfanne geben, einige Minuten köcheln lassen und servieren.
Kaltes Wasser
Manche Hausfrauen entfernen unangenehme Gerüche „mechanisch“. Dazu müssen Sie den Brei lediglich einige Minuten unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
