Nicht alle Hausfrauen wissen, was sie mit einer kleinen Menge Hackfleisch anfangen sollen: Denn um ein Gericht für die ganze Familie zuzubereiten, braucht man deutlich mehr Produkte.
Doch mit einem einfachen Rezept lässt sich schon aus einer kleinen Menge Fleisch oder Hackfleisch ein Berg Koteletts zubereiten.
Welche Produkte müssen vorbereitet werden?
- 400 Gramm Hackfleisch;
- ein halbes Kilo Salzkartoffeln;
- eine Zwiebel;
- drei Knoblauchzehen;
- Gewürze und Salz nach Ihrem Ermessen;
- zwei Hühnereier.
Wie man kocht
Bei Bedarf können Sie das Rezept je nach Produktmenge ändern: Achten Sie einfach auf die Proportionen. Zuerst müssen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Salz und Eier in die Mixschüssel geben. Bringen Sie die Produkte zu einer homogenen Masse.
Anschließend die Kartoffeln zerstampfen und mit dem Hackfleisch vermengen. Bemerkenswert ist, dass bei der Verarbeitung von Kartoffeln kein Wasser verwendet werden muss, da das Endprodukt sonst zu flüssig wird.
Als nächstes fügen Sie die mit einem Mixer zerkleinerten Zutaten hinzu.
Die Zutaten gründlich vermischen und Schnitzel formen. Als nächstes müssen Sie sie nur noch braten, bis sie vollständig gar sind. Diese Koteletts werden am besten mit leichten Gemüsebeilagen serviert – zum Beispiel gedünstetem Kohl.
