Wenn Sie ein Fan von zarten, knusprigen Hähnchenstücken sind, müssen Sie nicht in ein Fastfood-Restaurant gehen, um diese zu bekommen.
Bereiten Sie stattdessen Hühnchen in KFC-Qualität in Ihrer eigenen Küche zu.
Um Wings oder Nuggets zuzubereiten, muss das Hähnchen nicht vorgegart werden, die Keulen sollten jedoch aufgrund ihrer Größe gekocht werden.
So können Sie mit dem Kochen beginnen: Schneiden Sie 1 kg Flügel entlang der Gelenke ab und entfernen Sie den Endteil.
Legen Sie das Hähnchen in eine Schüssel und fügen Sie je einen Teelöffel Salz, Paprika und getrockneten Knoblauch hinzu.
1,5 Esslöffel Pflanzenöl dazugeben, alle Zutaten gründlich vermischen und die Flügel 30-40 Minuten marinieren lassen.
Bereiten Sie in dieser Zeit die anderen Zutaten des Gerichts vor: Schlagen Sie zwei Eier in eine Tasse, die verrührt werden müssen, und gießen Sie etwa 100 g Mehl in eine andere Schüssel.
Außerdem müssen Sie sich mit einer kleinen Packung Kartoffelchips eindecken, die mit einem Mixer zerkleinert werden.
Jeder Teil des Flügels muss zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Chipskrümeln gewälzt werden.
Legen Sie das Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie es 20 Minuten lang im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
