Um dem Gericht Flauschigkeit und Saftigkeit zu verleihen, kann bei der Zubereitung von Koteletts nicht nur Brot verwendet werden: Dieses Lebensmittelprodukt kann problemlos ersetzt werden.
Wenn Sie versuchen, Koteletts ohne Brot zuzubereiten, werden Sie von diesem Ergebnis möglicherweise angenehm überrascht sein.
Welche Produkte können Brot ersetzen?
Grieß
Dieses Produkt hat mehr als einer Hausfrau beim Kochen gerettet – oft kann Grieß einem Koch helfen. Mit diesem Produkt zubereitete Schnitzel sind von unglaublich hoher Qualität und lecker.
Das Gericht erhält seine charakteristische Pracht und Saftigkeit.
Instant-Haferflocken
Solche Flocken sorgen nicht nur für Flauschigkeit, sondern machen auch den Geschmack des Fleischgerichts zarter und ausgewogener. Sie sollten jedoch nur Flocken wählen, die nicht gekocht werden müssen.
Kartoffel
Dieses Wurzelgemüse kann in zwei Varianten zu Hackfleisch hinzugefügt werden. Beispielsweise sorgen rohe geriebene Kartoffeln für mehr Saftigkeit und Helligkeit, sodass Sie weniger Zwiebeln verwenden müssen.
Als Ersatz für Brot werden jedoch Salzkartoffeln verwendet, um dem Brot mehr Flauschigkeit zu verleihen.
