Zwiebeln tragen dazu bei, dass der Salat gesünder und schmackhafter wird. Daher wird das Gemüse bei der Zubereitung mehrerer Gerichte in das Rezept aufgenommen.
Wir stellen jedoch oft fest, dass Zwiebeln in Salaten aufgrund ihrer Bitterkeit und ihres unangenehmen Geschmacks nicht immer biologisch wirken.
Daher ist es wichtig, die Komponente korrekt einzugeben.
Welche Techniken nutzen erfahrene Hausfrauen?
Wechsel der Zwiebelsorte
Es ist nicht notwendig, klassische Zwiebeln zu verwenden, da diese als die bitterste Variante gelten. Sie können auf die roten und weißen Sorten achten, die viel weicher und schmackhafter sind.
Sie können auch auf die „Restaurant“-Zwiebelsorte achten – Schalotten, die die besten Ergebnisse liefern.
Kochendes Wasser
Um die Bitterkeit schnell zu beseitigen und Zwiebeln neutraler zu machen, verwenden viele Menschen kochendes Wasser. Das gehackte Gemüse wird einfach mit heißem Wasser übergossen und zum Salat gegeben.
Braten
Manche Salate können durch die Verwendung eines gerösteten Gemüses anstelle eines rohen verfeinert werden. Außerdem können Sie in diesem Fall auf Salatdressing verzichten.
Dieses Gericht wirkt immer origineller und interessanter.
